fbpx

Cholesterol là gì? Cholesterol có vai trò gì đối với cơ thể?

Cholesterol là gì? Cholesterol có vai trò gì đối với cơ thể?

Cholesterol đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe con người. Có thể nói, Cholesterol như “nhựa sống”, giúp cơ thể hoạt động bình thường. Vậy Cholesterol là gì? Có vai trò quan trọng ra sao? Theo dõi ngay thông tin trong bài viết, Kemiza sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.

"<yoastmark

Cholesterol là gì?

Cholesterol là một thành phần của lipid máu và cũng là một yếu tố không thể thiếu trong quá trình hoạt động của tế bào sợi thần kinh. Đồng thời, cholesterol còn tham gia vào quá trình sản xuất một số loại hormone, giúp cơ thể phát triển và hoạt động bình thường.

Có 2 nguồn cung cấp Cholesterol cho cơ thể. Khoảng 25% từ thức ăn và 75% được sản xuất ở gan và các cơ quan khác trong cơ thể. Thịt, sữa, lòng đỏ trứng, nội tạng động vật đều là những loại thực phẩm có cholesterol cao mà cơ thể cần.

Cholesterol có bao nhiêu loại?

Cholesterol là chất không hòa tan được trong máu. Nó phải được vận chuyển bằng một chất gọi là lipoprotein.

Căn cứ từ đây, cholesterol sẽ được chia thành 2 loại: LDL-cholesterol hay còn gọi là cholesterol “xấu” và HDL-cholesterol hay còn gọi là một cholesterol “tốt”. Ngoài ra, LDL-Cholesterol còn xuất hiện một biến dạng là Lp(a)-Cholesterol.

Cả hai loại này cùng và Lp(a)-cholesterol tạo nên một cholesterol toàn phần trong cơ thể.

HDL – Cholesterol là gì?

Đây là dạng cholesterol tốt, chúng chiếm ¼ đến 1/3 hàm lượng cholesterol có trong máu. HDL có vai trò đưa cholesterol ra khỏi mạch máu và trở về gan. Ngoài ra, chúng sẽ vận chuyển cholesterol dư thừa ra khỏi các mảng xơ vữa động mạnh.

Chỉ số bình thường của HDL – Cholesterol trong máu nằm trong khoảng 40 – 50 mg/dL (tương ứng với 1,0 – 1,3 mmol/L) ở nam và khoảng 50 – 59 mg/dl (1,3 – 1,5 mmol/L) ở nữ. Nếu nồng độ này thấp hơn 40 mg/dL sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

LDL – Cholesterol là gì?

Còn được gọi là cholesterol xấu, là dạng vận chuyển của hầu hết cholesterol trong cơ thể. Nếu lượng LDL tăng cao sẽ làm lắng đọng mỡ ở thành mạch, làm tăng nguy cơ bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim hay tai biến mạch máu não.

Sự tăng sinh sản xuất quá nhiều LDL – cholesterol có thể do chế độ ăn uống thiếu khoa học. Ngoài ra, yếu tố di truyền cũng là nguyên nhân gây tăng sản xuất dạng cholesterol xấu này trong cơ thể.

Ở người trưởng thành, chỉ số bình thường của LDL – Cholesterol khi tiến hành xét nghiệm máu là ở mức < 100 mg/dL (tương ứng với < 5,6 mmol/l). Còn đối với trẻ em, bình thường là ở ngưỡng < 110 mg/dL (tương ứng với <6.1 mmol/L).

Lp(a) – Cholesterol là gì?

Lp(a) – Cholesterol là một biến thể của LDL – Cholesterol. Chưa có nhiều báo cáo về Lp(a), nhưng nếu nồng độ này tăng cao cũng một yếu tố nguy cơ về sự sớm tích tụ chất béo ở thành động mạch.

Cholesterol gồm 2 loại chính là HDL - mỡ tốt và LDL - mỡ xấu
Cholesterol gồm 2 loại chính là HDL – mỡ tốt và LDL – mỡ xấu

Vai trò của Cholesterol trong cơ thể

Cholesterol là yếu tố mà cơ thể cần từ quá trình sinh hóa nhỏ nhất cho tới hoạt động của hệ tim mạch.

Sản sinh hormon sinh dục

Cholesterol thúc đẩy quá trình sản sinh hormon cần thiết cho sự phát triển và các hoạt động của con người. Các hormon steroid này gồm các hormon giới tính, progesterone, estrogen ở phụ nữ và testosterone ở nam giới. Chúng giúp khẳng định tính nữ, tính nam và ổn định đặc điểm thể chất của con người khi trưởng thành.

Ngoài ra, Cholesterol cũng sản sinh ra cortisol – một loại hormone tham gia điều tiết đường huyết và bảo vệ cơ thể chống lại các nhiễm trùng. Cùng với đó là sản sinh aldosteron vốn rất quan trọng để giữ nước và muối trong cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Cholesterol tham gia vào quá trình tạo mật của gan, giúp tiến hành phân giải các hạt mỡ lớn thành những mảnh nhỏ hơn để cơ thể có thể hấp thu được. Từ đó mà mật có thể hấp thụ các loại vitamin A, D, E và K và các loại vitamin tan trong dầu.

Chất chống oxy hóa

Cholesterol đóng vai trò như một chất oxy hóa, giúp làm lành các tổn thương gây ra bởi các gốc tự do trong cơ thể.
Bên cạnh đó, hoạt chất này cũng tham gia vào quá trình phục hồi tổn thương của động mạch, tĩnh mạch và mao mạch nhỏ sau khi thực hiện một số phẫu thuật liên quan.

Cholesterol đóng vai trò như một chất chống oxy hoá trong cơ thể
Cholesterol đóng vai trò như một chất chống oxy hoá trong cơ thể

Bảo vệ thành tế bào

Cholesterol cùng với các lipid phân cực sẽ tạo ra cấu trúc của các tế bào trong cơ thể. Hay nói một cách chính xác hơn, nó đóng vai trò như hàng rào bảo vệ tế bào.
Trong các tế bào thần kinh, hoạt chất này thúc đẩy hình thành lớp vỏ myelin. Nhờ vậy mà giúp “cách ly” sự dẫn truyền các xung thần kinh một cách hiệu quả.

Nâng cao hệ miễn dịch

Các tế bào miễn dịch sẽ dựa vào cholesterol để chống lại nhiễm trùng và tự phục hồi tổn thương.

Ngoài ra, cholesterol xấu (LDL) còn có khả năng trực tiếp gắn và bất hoạt độc tố của vi khuẩn, ngăn ngừa chúng gây ra ảnh hưởng cho sức khỏe.

Bởi vậy mà những người có nồng độ Cholesterol trong máu thấp thường dễ bị mắc các bệnh nhiễm trùng, thậm chí có nguy cơ tử vong nếu không được phát hiện và điều trị sớm.

Cholesterol với phụ nữ mang thai

Nội tiết tố nữ làm tăng HDL – cholesterol. Đây là lý do giải thích tại sao phụ nữ có HDL cao hơn nam giới.

Sự sản xuất estrogen sẽ tăng cao nhất ở thời kỳ sinh đẻ. Do vậy mà các thống kê lâm sàng đều cho thấy, phụ nữ có thai có xu hướng gia tăng mức Cholesterol trong máu cao hơn bình thường, bao gồm cả HDL và LDL, ngay cả ở một thai kỳ hoàn toàn khỏe mạnh.

Lúc này, các hormone sẽ kích thích gan tăng sản xuất Cholesterol để kích thích các yếu tố đảm bảo cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé.

Phụ nữ mang thai thường có mức Cholesterol cao hơn một chút so với bình thường
Phụ nữ mang thai thường có mức Cholesterol cao hơn một chút so với bình thường

Làm sao để giữ được mức Cholesterol trong giới hạn cho phép?

Để duy trì được nồng độ cholesterol tốt và xấu ở mức cho phép, không gây nên những ảnh hưởng tới cơ thể là điều không hề đơn giản.

Gan sản xuất khoảng 1000 mg Cholesterol mỗi ngày, phần còn lại đến từ thức ăn được cung cấp. Vì vậy chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quyết định đến sức khoẻ.

Các loại thực phẩm nên sử dụng để cholesterol không tăng quá cao là:

  • Protein tốt từ thịt nạc, thịt gà, thịt bò, cá, hải sản,…
  • Rau củ quả nhiều chất xơ và các loại ngũ cốc nguyên hạt.
  • Sữa và các chế phẩm từ sữa: sữa chua, phomai,…
  • Nên thay thế các loại dầu ăn, mỡ động vật thông thường bằng dầu oliu, dầu gạo,…
  • Các thức ăn nên được chế biến bằng phương pháp hấp, nướng, luộc,… thay vì chiên xào nhiều dầu mỡ.

Bên cạnh đó, nên hạn chế ăn các loại đồ ăn sau là:

  • Thịt đỏ, nội tạng động vật, các chế phẩm từ sữa nhưng chứa hàm lượng chất béo cao.
  • Các đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều gia vị, thực phẩm chiên rán như: hành vòng, khoai tây chiên, gà rán,…
  • Các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều cholesterol,chất béo dạng trans, chất béo bão hòa.
  • Ngoài ra, chế độ sinh hoạt hàng ngày cũng là nhân tố giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh:
  • Nên tập thể dục thường xuyên và đều đặn để nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.
  • Duy trì cân nặng ở mức hợp lý, nếu thừa cân béo phì nên có biện pháp khoa học để giảm trọng lượng.
  • Hạn chế tối đa chất kích thích như rượu bia, hút thuốc lá.

Các chuyên gia khuyên rằng: Nên có biện pháp dự phòng nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não,… bằng các sản phẩm bổ sung để hỗ trợ giảm và cân bằng lượng Cholesterol trong máu.

Trên đây là câu trả lời đầy đủ nhất cho thắc mắc “Cholesterol là gì? Có vai trò quan trọng ra sao?”. Bạn đọc nên duy trì lối sống lạnh mạnh và thăm khám sức khỏe định kỳ 6 tháng 1 lần để tầm soát bệnh tật từ sớm.

Xem thêm: Blackmores Cholesterol Health hỗ trợ giảm và cân bằng lượng Cholesterol trong máu giúp phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm

Xem thêm: Dầu cá Blackmores Omega Daily – Gấp đôi lượng Omega 3 tiêu chuẩn – Hỗ trợ chỉ số mỡ máu và tim mạch

Xem thêm: Đau khớp gối: Nguyên nhân, triệu chứng và cách dự phòng hiệu quả

One thought on “Cholesterol là gì? Cholesterol có vai trò gì đối với cơ thể?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

icons8-exercise-96 chat-active-icon